ilolay nació del espíritu emprendedor de los Williner, una familia suiza que llegó a la Argentina a fines del siglo XIX y encontró en Santa Fe el lugar ideal para desarrollar su pasión por la lechería. Con trabajo, innovación y una fuerte conexión con el campo, dieron origen a una marca que se transformó en un emblema de la mesa argentina.
Hoy, ilolay es una de las principales marcas lácteas del país, con una amplia variedad de productos que incluyen leches, yogures, quesos, mantecas y su reconocido dulce de leche, uno de los más elegidos por los argentinos.
Inspirados en la leyenda de la flor del ilolay, te invitamos a seguir disfrutando los productos que hacen florecer lo bueno, alimentan los sueños de las familias argentinas, suman valor real a la mesa, y facilitan las rutinas de nutrición diarias de manera rica y accesible.
LA LEYENDA DE LA FLOR DE ILOLAY
Desde hace más de 95 años, en ilolay nos inspira la leyenda de la mágica flor del ilolay, que dio origen a nuestro nombre.
Un relato sobre la perseverancia y el amor de un hijo que busca lo mejor para su padre.
Con ese mismo espíritu, transformamos la naturaleza en productos lácteos ricos y nutritivos, para alimentar los sueños de las familias argentinas.
LÍNEA DE TIEMPO
1928

AÑOS 20
Don Alfredo Williner comienza a industrializar la leche de sus propios tambos en una pequeña fábrica de Bella Italia, Santa Fe.
1934
AÑOS 30
Se instala una fábrica de manteca en Rafaela, que se comercializa bajo la marca “Wilco”.

1939

DULCE DE LECHE
Se incorpora la elaboración de dulce de leche, que con el tiempo se convierte en uno de los productos insignia de la empresa.
1941
AÑOS 40
Armando J. M. Williner asume la conducción y la empresa pasa a llamarse Sucesores de Alfredo Williner S.R.L.

1951

AÑOS 50
Se inaugura la Fábrica Central en Rafaela y comienza la gran expansión industrial, con nuevas tecnologías y mercados.
1976
PLANTA PRINCIPAL
La firma adquiere un predio en la localidad de Bella Italia, provincia de Santa Fe, para establecer su planta principal.

1986 / 1987

AÑOS 80
La planta de Bella Italia se moderniza e incorpora el sistema de ultrafiltración, siendo pionera en Latinoamérica en elaborar quesos con este método.
1993
AÑOS 90
Queda oficialmente inaugurada la Planta Bella Italia.

2005 / 2012

MODERNIZACIÓN
Del 2005 al 2012 la empresa impulsa un fuerte proceso de modernización y concentra el 100% de su producción en Bella Italia.
2023
Adquisición de parte de Savencia Fromage & Dairy.
ilolay se une a Savencia, pasando a formar parte de su portfolio de marcas.

2024

RELANZAMIENTO DE LA MARCA
ilolay renueva su imagen y estrategia comercial, con un portfolio moderno y una comunicación que acompaña su crecimiento en todo el país.
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